Организация горячего питания в образовательной организации

Организация горячего питания

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

В соответствии со статьей 41 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в школе созданы условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья учащихся по следующим направлениям:

1) Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья.

Медицинское обслуживание обучающихся осуществляет ГАУЗ СО «Туринская ЦРБ им.О.Д.Зубова» на основании договора об обслуживании. Для оказания первичной медико-санитарной помощи и проведения профилактических осмотров, профилактических мероприятий различной  направленности, иммунизации, первичной диагностики заболеваний осуществляется в Леонтьевском ФАП,  по договору безвозмездного пользования помещениями.

2) Организация питания обучающихся.

Питание обучающихся осуществляет в школьной столовой на 100 посадочных мест. Обеденный зал оборудован столовой мебелью. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим оборудованием.

3) Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул.

Образовательные программы реализуются в рамках максимального общего объема недельной образовательной нагрузки. С целью профилактики переутомления в календарном учебном графике предусмотрено чередование периодов учебного времени и каникул. Продолжительность каникул не менее 7 календарных дней. Расписание уроков составляется с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов, определенной гигиеническими нормативами. Образовательная недельная нагрузка распределяется равномерно в течение учебной недели.

4) Пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда.

Приоритетным направлением воспитания и социализации обучающихся является здоровьесберегающее воспитание, включающее в себя формирование у учащихся культуры здорового образа жизни, ценностных представлений о физическом здоровье, о ценности духовного и нравственного здоровья; формирование у них навыков сохранения собственного здоровья, овладения здоровьесберегающими технологиями; формирование представлений о ценности занятий физической культурой и спортом, понимания влияния этой деятельности на развитие личности человека, на процесс обучения и взрослую жизнь.

Формирование навыков здорового образа жизни, улучшение и укрепление физического здоровья обучающихся достигается через различные формы учебной и внеучебной деятельности: привлечение учащихся к активным занятиям спортом; проведение спартакиад, фестивалей и соревнований по различным видам спорта; участие учащихся в соревнованиях различного уровня и оздоровительных мероприятиях; проведение Дней здоровья; проведение спортивных праздников, конкурсов.

5) Организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом.

В школе обеспечена доступность занятий физической культурой и спортом для всех категорий обучаемых в соответствии с их потребностями и возможностями, с ориентацией на формирование ценностей здорового образа жизни. Такая доступность обеспечивается предоставлением обучающимся доступа к объектам спорта, расположенным в школе и на её территории для занятий физической культурой и спортом. На уроках физической культуры предусмотрена оптимальная физическая нагрузка для учащихся различных групп здоровья, что находит отражение в рабочей программе. В рамках спортивно-оздоровительного направления организованы кружки и секции: «Богатырская застава».

В плане работы запланированы дни здоровья, участие школьников в спортивных мероприятиях различного уровня. На уроках систематически проводятся динамические паузы (физкультминутки) для снижения нервно-эмоционального напряжения, утомления зрительного анализатора.

Профилактическая работа по вопросам здорового и безопасного образа жизни осуществляется в сотрудничестве с медицинскими работниками ГАУЗ СО «Туринская ЦРБ им.О.Д.Зубова».

6) Прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации.

В соответствии с приказом Министерства здравоохранения РФ от 10 августа 2017 г. N 514н «О порядке проведения профилактических медицинских осмотров несовершеннолетних», профилактические осмотры обучающихся проводятся в установленные возрастные периоды ГАУЗ СО «Туринская ЦРБ им.О.Д.Зубова» в объеме, предусмотренном перечнем исследований при проведении профилактических медицинских осмотров несовершеннолетних.

7) Профилактика и запрещение курения табака или потребления никотин-содержащей продукции, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;

В здании и на территории школы запрещено курение табака или потребления никотиносодержащей продукции, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ.

Профилактическая работа по вопросам здорового и безопасного образа жизни осуществляется в сотрудничестве с медицинскими работниками ГАУЗ СО «Туринская ЦРБ им.О.Д.Зубова».

8) Обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность.

Состояние и содержание территории, здания, оборудования соответствуют требованиям санитарных правил, требованиям пожарной безопасности, требованиям безопасности дорожного движения. Комплексная безопасность формируется и достигается в процессе реализации следующих направлений:

антитеррористическая защищённость, информационная безопасность, пожарная безопасность, электробезопасность, безопасность дорожного движения, охрана труда.

9) Профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность.

Основная мера профилактики несчастных случаев – это привитие обучающимся дисциплинированного поведения, прочных навыков осмотрительности. Обязательно проводятся инструктажи по технике безопасности для обучающихся.

10) Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Санитарно-противоэпидемические и профилактические мероприятия проводятся в соответствии с программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий согласно требованиям Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

В установленные сроки обучающимся с согласия родителей проводятся прививки в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Ежегодно проводятся прививки от гриппа.

11) Обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.

Педагогические работники проходят обучение по оказанию первой помощи, а также ежегодные инструктажи по оказанию первой помощи.

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся ДОШКОЛЬНОГО ОТДЕЛА МАОУ ЛЕОНТЬЕВСКОЙ СОШ

Сведения об условиях питания обучающихся

В дошкольном отделе осуществляется работа с сотрудниками по повышению качества, организации питания, с родителями (законными представителями) воспитанников в целях организации рационального питания в семье, с детьми, посещающими дошкольный отдел по формированию представлений о правильном питании и способах сохранения здоровья. Для обеспечения преемственности питания родителей (законных представителей) информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню за время пребывания в дошкольном отделе. Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке.

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным десятидневным меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы ответственным работником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирается суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Отбор суточной пробы осуществляется поваром в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) — отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие, срок их хранения 48 часов.

Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

В дошкольном отделе организовано 4-разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса.  Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на второй завтрак кисломолочные продукты.

Пищеблок в дошкольном отделе с полным технологическим циклом. На пищеблоке имеется горячий цех, мясорыбный цех, овощной цех (первичной обработки овощей), моечная кухонной посуды, складские помещения. Пищеблок дошкольного отдела оснащен всем необходимым техническим и холодильным, моечным оборудованием, инвентарем и посудой. Технологическое оборудование размещено с соблюдением правил техники безопасности.

Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

Набор помещений и оборудования соответствует санитарным правилам, имеются в достаточном количестве комплекты детской мебели для организации питания в групповых помещениях.

Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся

Медицинское обслуживание воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья осуществляется по договору с ГАУЗ СО «Туринская центральная районная больница имени О.Д.Зубова». Медицинское сопровождение пребывания воспитанников ведётся медицинским работником Леонтьевского ФАПа. Во всех групповых помещениях и специализированных помещениях находятся аптечки для оказания первой помощи.

Медицинским работником осуществляется вакцинация дошкольников, согласно региональному календарю профилактических прививок, регулярно проводятся медицинские осмотры, осуществляется просветительская работа по предупреждению различных заболеваний (через участие в родительских собраниях).

В дошкольном отделе используются здоровьесберегающие технологии, отслеживается их эффективность. Ведется постоянный мониторинг физического воспитания воспитанников. С целью укрепления здоровья, профилактики утомления, нарушения осанки, зрения проводятся Дни здоровья, ежедневная утренняя зарядка, ежедневные прогулки на воздухе. На занятиях проводятся динамические паузы и физкультминутки.

Занятия физической культурой и спортом, подвижные игры проводятся на открытом воздухе, если позволяют показатели метеорологических условий (температура, относительная влажность и скорость движения воздуха) и климатическая зона. В дождливые, ветреные и морозные дни занятия физической культурой проводятся в физкультурном зале.

Ежегодно образовательное учреждение заключает договор с филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»(Ирбитский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области») о предоставлении санитарно-эпидемиологических услуг по дератизации, дезинсекции  помещений, а также о проведении ведомственного лабораторного контроля, включающего замеры освещённости рабочих мест, микроклимата, исследование питьевой воды.

Безопасное пребывание в дошкольном отделе обеспечено наличием автоматизированной системы пожарной сигнализации, кнопкой тревожной сигнализации. Осуществляется видеонаблюдение: имеются камеры наружного и внутреннего наблюдения.

  • Меню ежедневного горячего питания МАОУ Леонтьевская СОШ

Примерное типовое меню с 1 сентября 2025 года

Типовое примерное меню приготавливаемых блюд МАОУ Леонтьевской СОШ

Календарь питания МАОУ Леонтьевской СОШ

Ежедневное меню горячего питания МАОУ Леонтьевской СОШ размещено на единой онлайн-платформе «Мониторинг питания» по ссылке: https://foodmonitoring.ru/5724/food

Мониторинг школьного питания

Ежедневное меню

  • Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетическое меню в образовательной организации не предоставляется ввиду отсутствия потребности.

Примерное 12-дневное меню для детей 7–11 лет с непереносимостью глютена (целиакией), обучающихся в общеобразовательных организациях (всесезонное, трехразовое питание)

Примерное 12-дневное безмолочное меню для детей 12 лет и старше, обучающихся в общеобразовательных организациях (всесезонное, двухразовое питание)

Примерное 12-дневное меню для детей 12 лет и старше с непереносимостью глютена (целиакией), обучающихся в общеобразовательных организациях (всесезонное, трехразовое питание)

Дошкольные отделы

Примерное десятидневное меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания в детском саду для детей (лето- осень) с 2-3,  3-7 лет

Примерное десятидневное меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания в детском саду для детей (зима-весна) с 2-3, 3-7 лет

Ежедневное меню Дошкольных отделов

  • Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Дошкольные отделы:

Леонтьевский дошкольный отдел

  1. Акционерное общество «Слободо-Туринский молочный комбинат «Надежда» (АО «СТМК «Надежда»)

Юридический адрес: 620073, Свердловская область,   г. Екатеринбург, ул. Родонитовая, д.3, к 2. кв. 101

Генеральный директор Калинина Юлия Михайловна

  1. Общество с ограниченной ответственностью: «Ирбитский хлебозавод».

(ООО «Ирбитский хлебозавод»)

Юридический адрес: 623852, Свердловская область, г. Ирбит, улица Подгорная, д.1а

Генеральный директор Фучкин Сергей Валентинович

3. ООО «Эльбрус» 

Юридический адрес: 620149, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул.Зоологическая, дом 9, офис 204

Директор С.В.Филимонов

Кальтюковский дошкольный отдел

  1. Акционерное общество «Слободо-Туринский молочный комбинат «Надежда» (АО «СТМК «Надежда»)

Юридический адрес: 620073, Свердловская область,   г. Екатеринбург, ул. Родонитовая, д.3, к 2. кв. 101

Генеральный директор Калинина Юлия Михайловна

  1. Общество с ограниченной ответственностью: «Ирбитский хлебозавод».

(ООО «Ирбитский хлебозавод»)

Юридический адрес: 623852, Свердловская область, г. Ирбит, улица Подгорная, д.1а

Генеральный директор Фучкин Сергей Валентинович

  1. ООО «РегионУралТорг»

Юридический адрес: 620072, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Сиреневый б-р, дом №17, кв. 101

Директор Пятина Наталья Владимировна

МАОУ Леонтьевская СОШ

  • ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ»

Юридический адрес: 623900, Свердловская область, Туринский р-н, г. Туринск, ул. Гагарина, д. 62,

директор Вагура Надежда Александровна

  • Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ»

Юридический адрес: 623900, Свердловская область, Туринский р-н, г. Туринск, ул. Гагарина, д. 62,

директор Вагура Надежда Александровна

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Евтушина Ольга Федоровна, заведующая хозяйством, тел 8(34349)45125, 89521427235

  • Документы

Постановление Администрации Туринского муниципального округа от 27.08.2025 № 1051-ПА Об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Туринского муниципального округа во II полугодии 2025 года 

Положение об организации питания обучающихся

Положение о бракеражной комиссии МАОУ Леонтьевской СОШ

Положение о порядке проведения мероприятия по родительскому контролю за организацией горячим питанием обучающихся МАОУ Леонтьевской СОШ

Приказ о создании комиссии по осуществлению родительского контроля за питанием обучающихся на 2025-2026 учебный год

Приказ о назначении ответственного за питание в МАОУ Леонтьевской СОШ

ПРИКАЗ о создании бракеражной комиссии

Приказ о питании обучающихся во II полугодии 2025 года

Приказ о режиме работы столовой МАОУ Леонтьевской СОШ

  • Телефоны горячей линии

Телефон горячей линии МАОУ Леонтьевская СОШ

  • директор школы Домнина Валентина Николаевна, 8(34349)45-1-25
  • ответственный  за организацию питания обучающихся МАОУ Леонтьевской СОШ Евтушина Ольга Федоровна, заведующая хозяйством, тел 8(34349)45125, 89521427235

Телефон горячей линии ООО «Комбинат школьного питания»,

  • директор Вагура Надежда Александровна, 8(34349)2-01-59

Телефон горячей линии МКУ «Управления образованием»:

  • Полушина Оксана Валерьевна, специалист,  8(34349) 2-02-23

Телефон горячей линии Министерство просвещения Российской Федерации

  • Министерство просвещения Российской Федерации: +7 800 200-91-85;\

Телефон горячей линии Министерство образования и молодёжной политики Свердловской области

  •  Министерство образования и молодёжной политики Свердловской области: 8 (343) 312-00-04 (140);

Телефон горячей линии Общероссийское общественное движение «НАРОДНЫЙ ФРОНТ «ЗА РОССИЮ»

  • Общероссийское общественное движение «НАРОДНЫЙ ФРОНТ «ЗА РОССИЮ»: + 7 800 200-04-11

Методические рекомендации родительского контроля за организацией горячего питания

Здоровое питание . https://здоровое-питание.рф/

Образовательный центр по вопросам здорового питания. https://pitanie.cgon.ru/#

Анкетирование по вопросу организации школьного питания анкета для родителей

Анализ анкетирования родителей по вопросам организации питания  в МАОУ Леонтьевской СОШ

Оценочные листы проверки организации питания в МАОУ Леонтьевской СОШ

Оценочный лист проверки организации питания за ноябрь 2024 года в МАОУ Леонтьевской СОШ

Оценочный лист проверки организации питания за декабрь 2024 года в МАОУ Леонтьевской СОШ 

Оценочный лист проверки организации питания за январь 2025 года в МАОУ Леонтьевской СОШ

Оценочный лист проверки организации питания за февраль 2025 года в МАОУ Леонтьевской СОШ

Оценочный лист проверки организации питания за март 2025 года в МАОУ Леонтьевской СОШ

Оценочный лист проверки организации питания за апрель 2025 года в МАОУ Леонтьевской СОШ

Оценочный лист проверки организации питания за май 2025 года в МАОУ Леонтьевской СОШ

Оценочный лист проверки организации питания за сентябрь 2025 года в МАОУ Леонтьевской СОШ

Оценочный лист проверки организации питания за октябрь 2025 года в МАОУ Леонтьевской СОШ

 

Обратная связь для родителей